Friday, January 12, 2018

Simla mirchi ki chutney recipe in Hindi





सामग्री :
  • १ बड़ा शिमला मिर्च 
  • १/२ कप काटा हुआ धनियां पत्ता 
  • २ बड़ा चम्मच भूना हुआ तिल 
  • ४-५ लहसून की कली 
  • १-२ हरी मिर्ची 
  • स्वादानुसार नमक 
  • २-३ बड़ा चम्मच निम्बू का रस

विधी :
सब से पहले स्टोव पर शिमला मिर्च को पका लें। फिर मिर्ची को काट कर बीज हटा दें। अब चटनी पीसने के लिए सबसे पहले मिक्सी में तिल, लहसुन, नमक और हरी मिर्च डालकर पीस लें। अब उसी में पका हुआ शिमला मिर्च, धनियां पत्ता और निम्बू का रस डालें। अब चटनी को बारीक़ पीस के तैयार करलें। आप इस चटनी को वडा, पकोड़ा, पराठा या रोल के साथ सर्व कर सकते हैं।






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