Friday, December 8, 2017

Besan ka laddu recipe in Hindi




सामग्री :
  • १ कप बेसन 
  • १ बड़ा चम्मच रवा या सूजी 
  • ४ बड़ा चम्मच घी 
  • १/२ कप पीसी हुई चीनी 
  • कटे हुए काजू, बादाम और पिस्ता 
विधी : 
एक मोटी पेंदी वाली  कढ़ाई को गर्म करे। अब घी डाले फिर बेसन, सूजी और साथ में काजू डालकर धीमी आंच पर लगातार भूनें। जब बेसन का रंग सुनहरा हो जाये और भुने हुए बेसन से अच्छी खुशबु आने लगे तब कढ़ाई को गैस पर से निचे उतार दें। अब भुने हुए बेसन को लगभग १० मिनट तक ठंडा होने दें फिर, उसमें पीसी हुई चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला लें। गर्म बेसन में चीनी का पॉवडर नहीं मिलाये, वर्णा चीनी घुल के बेसन को पतला कर देगा और लाड्डू  नहीं बनेगा। अब अपने हथेली में थोड़ा तेल लगा लें। फिर थोड़ा बेसन के मिक्सचर को हाथ में लेके निम्बू के आकर का लाड्डू बना लें। और सभी लाडू के ऊपर एक -एक काजू चिपका के सजा लें। अब खाने के लिए तैयार है बेसन का लड्डू। बेसान  के लड्डू को आप कुछ दिनों के लिए स्टोर करके भी रख सकते हैं।



 स्टेप १. 


 स्टेप २. 

 स्टेप ३. 

 स्टेप ४. 

 स्टेप ५. 

 स्टेप ६. 

 स्टेप ७. 





2 comments:

  1. delicious besan laddu........pass me one.

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  2. Thanks,shobha rawal for comment ☺️☺️☺️

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