Thursday, September 14, 2017

Besan wali hari mirchi fry recipe in Hindi




सामग्री : 
  • १२-१५ हरी मिर्ची
  • २ बड़ा चम्मच बेसन 
  • १/४ छोटा चम्मच जीरा 
  • १/२ छोटा चम्मच राई 
  • १/२ छोटा चम्मच सौंफ 
  • एक छुटकी हींग 
  • १/४ छोटा चम्मच हल्दी पॉवडर 
  • नमक स्वादानुसार 
  • १ छोटा चम्मच अमचूर पॉवडर 
  • १ बड़ा चम्मच तेल
विधी :
सभी हरी मिर्ची को पानी से साफ़ कर के किचेन टॉवेल से सूखा लें। अब चाकू के नोक से मिर्ची के बीच से लम्बा हल्का चीर दें। अब कढ़ाई में तेल गर्म करें फिर जीरा, राई, सौंफ और हींग डालें। जब सभी तरकने लगे तब हरी मिर्ची डालकर कुछ सेकंड के लिए भूनें। अब उसमें, बेसन डालकर एक मिनट के लिए  स्लो आंच पर भूनें। अब सभी मसाला पॉवडर और नमक डालकर आधा मिनट के लिए मिर्ची को भून लें और गैस बंद करदें। बेसन वाली फ्राई हरी मिर्ची को आप किसी भी खाना के साइड में सर्व कर सकते हैं।

 हरी मिर्ची 

 स्टेप १. 

 स्टेप २. 

 स्टेप ३. 

 स्टेप ४. 

 स्टेप ५. 




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