Sunday, August 13, 2017

Narial powder ke laddoo bina Milkmade se bana recipe in Hindi




सामग्री :

  • २ कप कच्चे नारियाल का पॉवडर या सूखा नारियाल पॉवडर (मैंने कच्चे नारियाल के पॉवडर से बनाया है)
  • १ कप फूल क्रीम दूध 
  • १ कप चीनी 
  • १ छोटा चम्मच घी 
  • ८-१०  काजू 
  • १ बड़ा चम्मच किशमिश 
  • थोड़ा पिस्ता बारीक कटा हुआ 
  • १/४ छोटा चम्मच हरी इलाइची पॉवडर 
  • १ चुटकी केसर (२ चम्मच दूध में भिगोया 

विधी :
सबसे पहले कढ़ाई में घी गर्म करके काजू को हल्का लाल होने तक भून के एक प्लेट में निकाल के रख लें। फिर उसी कढ़ाई में दूध और चीनी डालकर १० मिनट के लिए मध्यम आँच पर पकाएं। दूध और चीनी पकने के बाद गाढ़ा हो जायेगा। अब उसमें नारियल का पॉवडर डालें और करछी से लगातार चलाते रहें। २-३ मिनट पकाने के बाद  उसमें केसर डालकर अच्छे से मिला दें। ५-७ मिनट तक लगातार पकने के बाद नारियल के अंदर का पानी सुख जायेगा और ये लाडू बनाने के लिए तैयार है। अब काजू, किशमिस, पिस्ता, और इलाइची पॉवडर डालकर मिला लें और  गैस बंद करदें। अब १०-१५ मिनट तक ठंडा होने के बाद नारियल मिक्सर को हाथ में लेके लड्डू बना लें। आप इस लड्डू को एक जार में बंद करके फ्रिज में भी रख सकते हैं।


घर का बना नारियाल पॉवडर 

 स्टेप १. 

 स्टेप २. 

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 स्टेप ६. 

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 स्टेप १२. 

 स्टेप १३. 





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