Friday, August 25, 2017

kacche kele ki tikki (vrat ke liye) recipe in Hindi



सामग्री :
  • ३ कच्चे केले उबले हुए 
  • ४-५ उबले हुए आलू 
  • २-३ बारीक़ कटी हुई हरी मिर्ची
  • २-३ बड़ी चम्मच बारीक़ कटीहुई धनियां पत्ता और करी पत्ता  
  • स्वादानुसार सेंधा नमक 
  • १/२ छोटा चम्मच काली मिर्च पॉवडर 
  • १ छोटा चम्मच भूना हुआ जीरा पॉवडर 
  • २ बड़ा चम्मच निम्बू का रस 
  • १ चम्मच घी तलने के लिए 
विधी :
सबसे पहले उबले हुए केले और आलू का छिलका उतार कर हाथ से बारीक़ तोड़ लें या कद्दूकस कर लें। फिर उसमें  घी को छोड़ के बाकी की सभी सामग्रियों को डालके अच्छे से मिला लें। अब दोनों हथेली को पानी से भिगो लें फिर  केले और आलू के मिक्सर से छोटा या मध्यम आकार का टिक्की बनालें। अब नॉनस्टिक कढ़ाई या तवे को गर्म करके उसपर घी लगा लें। फिर सारे टिक्कियों को डालकर थोड़ा -थोड़ा घी डालकर हल्का सुनहरा होने तक तलके निकाल लें।  इस टिक्की को आप व्रत में खा सकते हैं। इस को किसी भी फलों की चटनी के साथ या वैसे भी सर्व कर सकते हैं।

 उबले हुए कच्चे केले और आलू 

 स्टेप १. 

 स्टेप २. 

 स्टेप ३. 

 स्टेप ४. 

 स्टेप ५. 

 स्टेप ६. 



No comments:

Post a Comment