Thursday, November 24, 2016

Hare pyaz wala fried rice recipe In Hindi



सामग्री :
  • २ कप पका हुआ चावल 
  • १ कप हरा प्याज़,बारीक़ कटा हुआ 
  • १-२ हरी मिर्ची बारीक़ कटीहुई 
  • २ बड़ा चम्मच मकई दाना 
  • २ बड़ा चम्मच गाजर,बारीक़ कटा हुआ 
  • १ बड़ा चम्मच तेल या बट्टर 
  • १/४ छोटा चम्मच गरम मसाला 
  • १/४ छोटा चम्मच लाल मिर्ची पॉवडर 
  • १/४ छोटा चम्मच काली मिर्च पॉवडर 
  • नमक, स्वादानुसार 
  • एक चुटकी दालचीनी पॉवडर 
  • १ बड़ा चम्मच एप्पल सिडर विनेगर (सिरका) या निम्बू का रस 
  • सजाने के लिए, २ बड़ा चम्मच हरा प्याज़, बारीक़ कटा हुआ और टमाटर का टुकड़ा  
विधी :
कढ़ाई में तेल या बट्टर को गर्म करें। अब गाजर, हरी मिर्ची, मकई और हरा प्याज़ डालकर तेज आँच पर एक मिनट के लिए भुने। भुनने के बाद सभी मसाला का पॉवडर और नमक डालकर फिर १-२ मिनट के लिए मध्यम आँच पर भुने। अब पका हुआ चावल डालकर पाँच मिनट के लिए और भुने फिर सिरका या निम्बू का रस डालकर मिला ले। अब कढ़ाई को आंच से उतार ले और सर्विंग प्लेट में फ्राई चावल को डालकर कटे हुए हरे प्याज़ और टमाटर से सजाएँ। अब गरमा -गर्म फ्राइड राइस को दही या रायते के साथ सर्व करें।
 कटीहुई सब्ज़ियां 

 स्टेप १. 

 स्टेप २. 

 स्टेप ३. 

 स्टेप ४ 

 स्टेप ५. 

 स्टेप ६. 

 स्टेप ७. 




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