Tuesday, September 13, 2016

Tamater-payaz ki chutney south Indian style mein,recipe in Hindi



सामग्री :
  • ४ टमाटर, कटा हुआ 
  • २ प्याज़, कटा हुआ 
  • २ हरी मिर्ची 
  • १०-१२ करी पत्ता 
  • नमक स्वाद के अनुसार 
  • १/४ छोटा चम्मच लाल मिर्ची पॉवडर 
  • २ बड़ा चम्मच तेल 
विधी :
कढ़ाई में तेल गर्म करें। अब प्याज़, करी पत्ता, मिर्ची को डालकर हल्का भुने फिर टमाटर, मिर्ची पॉवडर और नमक डालें। टमाटर को मुलायम होने तक अच्छे से भूनकर प्लेट में निकाल लें। अब टमाटर को ठंडा होने के बाद मिक्चर में चटनी पीस लें। ये चटनी बहुत आसानी से बन जाती है और स्वादिस्ट भी लगती है। इस चटनी को आप इडली, डोसा के साथ सर्व कर सकते हैं या पराठे के साथ भी बहुत अच्छा लगता है।

स्टेप १.
 स्टेप  २. 
 स्टेप ३. 
 स्टेप ४. 

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