Tuesday, August 2, 2016

Tava pizza recipe in Hindi



अगर आप के पास ओवन नहीं है तो कोई बात नहीं, आप दुकान से पिज़्ज़ा बेस ले आईए और तवे पर झट-पट तवा पिज़्ज़ा बनालें
सामग्री :

  • ४ पिज़्ज़ा बेस 
  • १ प्याज़, बारीक़ कटा हुआ 
  • १ शिमला मिर्ची, कटा हुआ 
  • १ टमाटर, कटा हुआ 
  • ८ बडा चम्मच चीज़ घीसा हुआ
  • ४-५ कली लहसुन की, घीसी हुई 
  • १/२ बड़े चम्मच काली मिर्च का पॉवडर 
  • ४ बड़े चम्मच पिज़्ज़ा सॉस पिज़्ज़ा पर लगाने के लिए 
  • १ बड़े चम्मच तेल 
  • एक चुटकी नमक 
  • छिड़कने के लिए पिज़्ज़ा मसाला और टोमैटो सॉस

विधी :
कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें सभी कटी हुई सब्जियों को डाल पाँच मिनट के लिए भून लें। अब उसमें नमक और काली मिर्च पॉवडर डाल के अच्छे से मिक्स करें। अब कढ़ाई को गैस पर से उतार लें। अब सभी पिज़्ज़ा बेस पर एक -एक चम्मच पिज़्ज़ा सॉस लगायें। फिर उसके ऊपर भुना हुआ सब्ज़ी डालें, फिर ऊपर से घिसी हुयी चीज़  डालके फैला कर सब्ज़ी को ढक दें। अब तवा को पहले तेज आँच पर गर्म कर लें, फिर आँच को एकदम कम करके फिर सब्जियों और चीज़ से भरा हुआ पिज़्ज़ा डाल दें. अब पिज़्ज़ा को ८-१० मिनट तक कवर कर के पका लें. पिज़्ज़ा पकने के बाद चीज़ गरम होके फ़ैल जायेगा और पिज़्ज़ा के निचली सतह भी सुनहरा और खस्ता हो जायेगा।  अब आप का तवा पिज़्ज़ा आसानी से झट-पट तैयार हो गया। अब आप पिज़्ज़ा के ऊपर पिज़्ज़ा मसाला छिरक दें और पिज़्ज़ा कट्टर या तेज चाकू से पिज़्ज़ा का टुकड़ा कर लें। टमाटर सॉस के साथ सर्व करें।

पिज़्ज़ा बेस 

भुनी हुई सब्जी 

स्टेप १. 

स्टेप २. 

स्टेप ३. 

स्टेप ४. 

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